Sligro folder van 30.07.2026 – actuele folder

Bier voor bar en terras

Heineken, Birra Moretti en Affligem zijn herkenbaar binnen de bierselectie. Verschillende merken kunnen aansluiten op uiteenlopende smaakvoorkeuren, maar een brede kaart is alleen praktisch wanneer de omloopsnelheid voldoende is. Controleer verpakking, houdbaarheid, serveeradvies en beschikbare koeling voordat grotere hoeveelheden worden besteld.

Alcohol wordt uitsluitend geschonken aan gasten die de wettelijke leeftijd hebben. Train medewerkers in verantwoord schenken en bied altijd aantrekkelijke alcoholvrije alternatieven en water aan. Plan voorraad op basis van historische verkoop, reserveringen en weersverwachting, zonder beschikbaarheid of vraag als gegarandeerd te beschouwen.

Water, frisdrank en dranken zonder alcohol

Bar-le-Duc mineraalwater staat naast Ocean Spray, Fanta, Sprite, Fernandes, Royal Club en Lipton. Daarmee is er keuze voor water, sapachtige dranken, frisdrank, mixers en ijsthee. Deel de inkoop op in basisdranken, maaltijdcombinaties en producten voor mixdranken. Zo wordt duidelijk welke varianten werkelijk een vaste plaats op de kaart hebben.

Controleer suiker, cafeïne, ingrediënten en allergenen wanneer dit relevant is. Koel alleen de werkvoorraad en vul vanuit een droge opslag aan volgens een vaste rotatie. De Sligro aanbiedingen vanaf 30.07.2026 kunnen helpen om de drankenkaart te controleren, maar voorkom dat langzame varianten kostbare koelruimte innemen.

Sauzen en dressings voor een consistente keuken

Calvé, Oliehoorn, Maille, Go-Tan en Hela vertegenwoordigen verschillende sauzen, dressings, mosterd en smaakmakers. Voor een professionele keuken zijn constante dosering, allergeneninformatie en bewaarinstructies essentieel. Kies producten die bij bestaande gerechten passen en leg vast welke hoeveelheid per portie wordt gebruikt.

Gebruik schoon doseermateriaal en noteer openingsdata volgens het voedselveiligheidsplan. Een grootverpakking is alleen efficiënt wanneer deze binnen de aanbevolen termijn wordt verwerkt. Controleer of koeling na opening nodig is en houd producten met belangrijke allergenen duidelijk gescheiden en herkenbaar.

Pindakaas en andere basisproducten

Pindakaas vormt een aparte productgroep die kan worden gebruikt bij ontbijt, lunch of bereiding. Controleer samenstelling en let bijzonder op pinda-allergie en mogelijke kruisbesmetting. Bewaar het product volgens het etiket en gebruik apart, schoon gereedschap. Informeer gasten correct wanneer een gerecht pinda bevat.

Basisproducten verdienen dezelfde voorraadcontrole als duurdere ingrediënten. Noteer verbruik, houdbaarheid en open verpakkingen. Zet nieuwe voorraad achter oudere voorraad en voorkom dat verschillende formaten tegelijk worden geopend. Daarmee blijft de werkplek overzichtelijk en wordt derving beperkt.

Soepen en bouillons als keukenfundament

Unox, Knorr en Apollo zijn herkenbaar bij soepen en bouillons. Zulke producten kunnen dienen als volledige soep, basis of smaakcomponent, afhankelijk van de productinformatie. Controleer zout, allergenen, verdunning en bereidingswijze. Pas een recept niet aan zonder de gevolgen voor smaak, voedingsinformatie en allergenenregistratie bij te werken.

Bereid alleen de verwachte hoeveelheid en volg regels voor koelen, bewaren en opnieuw verhitten. Houd tijd en temperatuur aantoonbaar bij wanneer het voedselveiligheidsplan dit vereist. Een gemaksbasis bespaart pas werkelijk tijd wanneer receptuur en werkwijze voor het team duidelijk zijn.

Olijfolie voor bereiding en afwerking

Olitalia vertegenwoordigt olijfolie binnen de keukenvoorraad. Bepaal of olie nodig is voor bakken, dressing of afwerking en kies de variant op basis van de officiële producteigenschappen. Bewaar olie goed gesloten, donker en niet onnodig warm. Gebruik een schoon doseersysteem om kwaliteit en portiecontrole te ondersteunen.

Vergelijk verbruik met de grootte van de verpakking. Een professionele maat is alleen passend wanneer de olie vóór kwaliteitsverlies wordt gebruikt. Noteer ontvangst- en openingsmoment en controleer regelmatig geur en uiterlijk volgens de bedrijfsprocedure.

Een inkooplijst per bedrijfszone

• Splits de lijst in bar, koeling, keuken en droge opslag.
• Controleer omloopsnelheid en beschikbare ruimte.
• Leg allergenen en openingsdata zorgvuldig vast.
• Bestel vanuit menu en reserveringen, niet alleen vanuit acties.

De Sligro reclamefolder vanaf 30.07.2026 biedt in Juli 2026 een brede basis voor drankservice en professionele keukenvoorraad. De praktische waarde ligt in het combineren van assortiment met verkoopdata, recepturen en opslagcapaciteit. Toegang, assortiment en beschikbaarheid kunnen verschillen; controleer daarom de actuele informatie en voorwaarden rechtstreeks bij Sligro.

Veelgestelde vragen

Voor welke inkopers is deze folder vooral relevant?

De selectie is voornamelijk gericht op horeca en professionele inkoop voor bar, terras en keuken.

Welke drankgroepen zijn opgenomen?

Bier, mineraalwater, frisdrank, mixers, sapachtige dranken en ijsthee krijgen duidelijke aandacht.

Waar let ik op bij grootverpakkingen saus?

Controleer verbruik, houdbaarheid na opening, koeling, dosering en allergenenbeheer.

Hoe plan ik soep en bouillon professioneel?

Werk met vaste receptuur en volg de regels voor tijd, temperatuur, koelen en opnieuw verhitten.

Zijn alle merken altijd bij Sligro beschikbaar?

Voorraad en assortiment kunnen verschillen. Controleer daarom de actuele informatie van Sligro.